אוכל

סופגניית אוראו בשיבולת השרון

צפו: מצעד הסופגניות הטובות באזור לחנוכה

חסכנו לכם אלפי קלוריות, כדי שתוכלו לבחור את האחת: מצעד הסופגניות הטובות ביותר הנר הראשון של חנוכה יידלק היום (ראשון) ברחבי הארץ והעולם. בחג נהוג לאכול סופגניות, ובשנים האחרונות צצו מאות מאפיות שמציעות המון סופגניות טעימות, קשה לבחור ממגוון הגרסאות השונות לסופגנייה הקלאסית עם הריבה ואבקת הסוכר, בין אם מדובר בסופגניות מוגזמות ונוצצות, מתוקות או […]

חולמים על מסעדה? שוקי ביטון מחפש שותף ל"שוקי הדייג"

שוקי ביטון, הבעלים של שתי מסעדות בבת ים, מחפש שותף. ביטון, בן ה-25, זכה לכותרות בעקבות נישואיו לעדן בן זקן לפני כחצי שנה, אולם מוכר בעיר כבעלים של המסעדה המצליחה "שוקי הדייג" ושל המסעדה החדשה, שנפתחה זמן קצר לאחר נישואיו – "פסיה". בנוסף, עלה שמו לכותרות לפני כשלושה חודשים, לאחר שנעצר בחשד להעלמות מס. כעת, […]

רולדין

מתוקים מעולם אחר | הכירו את סניף "רולדין" בת ים

כדי להתחיל את היום כמו שצריך, לסיים אותו עם חיוך, לחגוג רגע טוב או פשוט בלי סיבה – תמיד מתאים לנו משהו מתוק שישדרג לנו את הרגע או את החיים עצמם. אחת הרשתות הידועות בתחום זה היא כמובן רולדין, שמוכרת ברחבי הארץ, אך הפעם בחרנו להתמקד בסניף אחד שמוכר בעיר – הלא הוא סניף בת […]

פילה דג בציפוי קריספי. צילום: גיא מישלי

כוכב משלי: השף שמצליח להכניס גורמה לבית החולים

השף גיא משלי מבת ים לא מתרגש מתוכניות ריאליטי בישול שמציפות את המסך, בשלל פורמטים וגירסאות, אבל הוא ללא ספק יכול היה להיות דמות מעניינת על המסך: שף של בית חולים שמתעקש להגיש גורמה ומצליח לקחת מנות מוכרות לתת להן טוויסט בריאותי ועדיין לשמור על טעם מנצח. אבל למרות הבריחה מהמסך, משלי בן ה-32, הספיק […]

אדיר ניסן

"בעסקי המזון יש הרבה כישלונות אבל כשאתה טוב – אתה טוב"

איך מנהלים 70 עובדים בגיל 22, ואיך מגיעים להיות בעלים של בית קפה מצליח לפני גיל 30? אדיר ניסן, בעל העסק הצעיר מטיילת בת ים, מספר על הדרך הקצרה אבל המאוד נחושה שעשה מעובדות מטבח ועד שהביא לעיר את רשת רולדין. ניסן, בן ה-30, פתח את סניף רשת בתי הקפה קצת לפני שמלאו לו 29. […]

הארוחה המפסקת לקראת צום כיפור: ממה עליכם להימנע?

כיצד למלא מאגרים במשך כל היום ולא רק בארוחה המפסקת לקראת צום יום כיפור? סוזן באוורמן תזונאית קלינית ומנהלת הדרכה גלובלית בתחום התזונה בחברת הרבלייף, מציעה: "מומלץ לאכול ארוחות קטנות המכילות פחמימה מפוזרות לאורך היום (לחם, אורז, תפוח אדמה, שיבולת שועל וכדומה). על מנת לצלוח את הצום בקלות יחסית המטרה היא למלא מאגרי פחמימות כמה שניתן […]

צמחוני ומנצח: המבורגר פטריות פורטבלו בשרני

פורטבלו המבורגרג הוא התשובה המנצחת למי שחולם על המבורגרים אבל לא מעוניין לפגוע בבעלי חיים. באדיבות סניף קפה גרג בחולון, אתם מוזמנים לנסות בבית מתכון צמחוני, שבו הפטריות הן המרכיב הדומיננטי. התוצאה: ההמבורגר עבה, בשרני ומשביע, ואפשר בהחלט לשדרג ולהעשיר את הטעם עם מעט רוטב טריאקי מתקתק, עם שלל ירקות, ממרחים ולחמניה.        […]

מזרח תיכון חדש: פילה סלמון עם אורז שחור

צהרים, למי יש כוח להזיע במטבח? לשף אילן ברמלי, מרשת בתי הקפה "פרש קיטשן", יש הצעה לארוחת הצהרים טעימה ומזינה והכי חשוב: קלה להכנה. המנה מורכבת משני רכיבים טעימים ובריאים: סלמון טרי, נקי מעצמות ואורז עם פטריות ושלל ירקות ירוקים. קל להכין, כבר אמרנו, ואפשר גם ברגע האחרון, כי זמן ההכנה הוא קצר שכן הסלמון […]

פשוט וטעים: המקלובה שתעשה לכם חשק להיות צמחונים

מחממת לב, משביעה ובמקרה הזה גם צמחונית. קבלו מתכון מרשת קפה ביגה, למקלובה שכולם ירצו להעתיק מכם ותעשה לכם וגם לשכנים חשק לעוד מנה ועוד אחת. מה צריך (ל-2 מנות)? 1 בצל לבן קצוץ גס 1/4 כוס שמן קנולה 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה בהרט קורט  כורכום קורט  סומק קורט קינמון 1/2 ק"ג […]

🔔

עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.