ROTI: מעדנייה ואוכל מוכן בסגנון ביתי
Roti היא אחת המעדניות המיוחדות והשוות במרכז, בה תוכלו למצוא אוכל ביתי מכל הסגנונות והעדות, לצד מגוון ענק של סלטים. מאחורי הרעיון למעדנייה, שהוקמה לפני כשנה, עומד אלי פדידה, בוגר תדמור, ובעל ניסיון של יותר משלושים שנה בעולם האוכל והקולינריה. הרומן של אלי פדידה עם אוכל התחיל דווקא בצבא. "שרתתי כטבח בבסיס שיריון. שם, אחד […]